Nästan bättre än julbordet är frukostarna dagarna efteråt när kylskåpet är fullproppat med godsaker som stackars oss måste ätas upp för att inte bli dåliga. Vad sägs om det det här till frukost?
Först och nästan viktigast en
FaBFrida kopp Earl Grey. Inget te ingen morgon.
Svärmors julskinka på lite julknäcke. Vi får alltid ett fat med tunnskivad julskinka varje år så vi slipper ordna en egen som inte skulle gå åt :) Det är service!
Ägghalvor med olika pålägg: räkor, creme fraiche, caviar, skagenröra
Skagentårta
Ett glas Tropicanajuice
Skagentårta
Mixa 200 g kavring med 75 g smält smör
Tryck ut i en form med löstagbar botten. Kläm gärna fast plastfolie i botten. Stå svalt 1 timme.
Lägg räkor och kräftstjärtar på ett fat. Pressa över lime, aningens cayennepeppar och lite salt och låt dra ett tag innan de åker ner i smeten.
Blanda:
200 g philadelphiaost
250 g Kesella kvarg
300 g hackade räkor (skalade alltså ;)
200 g hackade kräftstjärtar
1/2 dl finklippt dill
Salt
Svartpeppar
Bred ut i formen. Låt stå över natten! Skär i tårtbitar. Dekorera med stenbitsrom och dillvippor. Sjukt gott. Jag upprepar så ni inte missar det: Sjuuuukt. Gott.
Nån som undrade varför juicen är märkt med bokstäver. Jo ser ni, om man vill ha en chans att få lite juice mer än när man öppnar förpackningen får man märka den med namn så man vet att det här paketet är faktiskt föräldrarnas. Barnen fick varit eget av tomten i julstrumpan helt enligt önskelistan!