8 juni 2011

förgätmigej & att tacka ja till livet..



Förgätmigej var huvudingrediensen i min brudbukett när det begav sig och har därmed för evigt en extra fin plats i mitt hjärta. Okunnig om trädgård som jag var då (för 16 år sen!!!) hade jag inte en tanke på att det var helt ur säsong när man gifter sig en av julis sista skälvande dagar. Kvinnan i blomsteraffären tänkte inte heller på det utan fick ett fasligt besvär med att ordna det hela. Till slut hittade hon några blommande plantor i en plantskola i norraste delarna av Sverige som skickades ner hit med tåg.

Nu för tiden frösår de sig generöst lite överallt i mina rabatter och mellan stenarna i gångarna. Jag gillar att låta saker växa där de kommer upp. Det får inte vara för mycket ordning, varken på växtligheten eller livet... tycker bättre om att ta det som det kommer, att allt inte är så där förskräckligt planerat, tillordnat, tillrättalagt och perfekt. Jag gillar tanken på att tacka ja till livet... att det mesta kan ordnas eller få plats bara man vill. Att man kan ställa in en halvlagad middag i kylskåpet för att någon ringde och undrade om vi skulle komma över på lite mat. Att man kan sätta sig i solen i med ro i hjärtat, en bok och en härlig latte för att solen sken fast det skulle behöva städas. Att man inte behöver ha så höga förväntningar på allt att nästan inget duger...

Det tål att tänkas på, igen och igen, och en bit på vägen har jag allt kommit.


7 juni 2011

kryddor med skopa.




Fick den mest fantastiska present av en go' jobbarkompis när jag fyllde - en zinkkruka full med alla möjliga och omöjliga kryddor: Några vanliga som citrontimjan, oregano, dragon och några mer fantasifulla grejer som ingefärsmynta och ananassalvia. Provade ingefärsmyntan och citronmelissen i en hallon/fläderslush i helgen -riktigt schysst kombo!









Lilla röda traktorn är med så att jag ska kunna skörda :)






En härlig ört/feta/vitlök/crème fraichesås serverades till det obligatoriska grillade köttet härom dagen. Mums! Tack Anna!

6 juni 2011

i love räkor.




Hade gett mig katten på att marinera räkor i helgen. Första tanken var att grilla dem grillfanatiker som vi är, men det blev grillat i ugnen i alla fall. Hittade två recept som lockade -lika bra att göra båda så kanske nått av dem är gott i alla fall... Jamie Oliver bidrog med de kryddiga i ugnen:

Rejäl skvätt olivolja i botten på ugnssäker form
Salt o peppar
Färsk timjan
Cayennepeppar
Chili 1/2 färsk eller flakes
Vitlökslyftor krossade med skalet på
Lite pressad citron
Han hade färska råa räkor, jag tog typ scampi med skalet kvar på stjärten
Citronhalvan ska med in i ugnen för att grillas till och sedan klämmas över räkorna -blir annan smak när den är grillad...
Liten smörklick
Rör runt hela sörjan
4-5 min i ugnen under grillen, kolla till, rör runt, totalt ca 8 min

Heta, fantastiska, blev tårögd både av chilihetta och lycka för att de var så goda!






Nästa recept följde jag inte heller. Jag är väldigt bra på att inte följa recept, men det brukar ordna sig ändå...




Heta sötsura räkor
500 g räkor m skal -jag tog mindre, men scampi utan skal :)
1/2 dl olivolja
1/2 dl sweetchilisås
1 urkärnad chili /chiliflakes
en skvätt tabasco
1 msk pressad lime
1 pressad vitlöksklyfta
Dessutom tärnade jag i lite bitar färsk parmesan, vilket var en toppenidé!
Låt stå kallt i minst 1 h.

Varken jag eller mannen kunde välja favorit, bara helt ense om att vi gärna hade ätit mera och flera! Jag  som inte alltid är så fin av mig slickade mer eller mindre skålarna efteråt. En bit bröd för att suga upp resterna var inte heller så dumt. Kanske ska 6/6 bli räkdagen i fortsättningen?!

frukost på (ut)flykt.




Fick den gyllene idén att förvandla frukosten till en utflykt. Efter några mil i mannens 70-talsbil med taket avlyft och en 38-graders hund i knät kom vi till ljuva Strömsholm. (Det ger lite extra sommarkänsla att bli riktigt svettig i en bil utan AC.) Vägen dit är alltid lika underbar -man åker genom lövskog där ljuset silar ner mellan träden och förvandlar omgivningen till en sagovärld där man mycket riktigt passerar slottet. Väl framme fortsätter idyllen med vackra gamla timrade hus med röd klänning och Strömsholms alla gamla putsade stallar. Det är en gåta att man får bygga stall som inte är lika vackra som dessa...

Må så vara att man fikar sittandes i gamla vita plaststolar -men med allt hästfolk och alla motorcyklister är det nog ganska praktiskt. Vi trivs som fisken i vattnet i alla fall och deras räkmackor får fint betyg. Tintin får passivitetsträning bland folk, hästar och ett gäng andra hundar och vi njuter tills vi nästan smälter av välbehag. Ledig måndag, fint som snus.

5 juni 2011

vatten med krisp.




Ett glas kallt vatten med en citronskiva är ju en klassiker. Vatten med vattenmelon (ni hör ju själva hur passande det är!) såg jag på en liten restaurang för några år sen. Det var ett litet gästgiveri med den mest fantastiska buffé som låg i ett område med gamla hus, massa djur och gammaldags småbutiker. Gästgiveriet har stängt sedan länge men deras vatten med vattenmelon lever kvar hemma hos oss! Friskt, lite sött och ruskigt läskande.



4 juni 2011

när doften fyller rummet.




Doften av Heliotrop hör sommaren till tycker jag. Varje sommar måste jag ha flera stycken, helst en i varenda kruka i trädgården... Och minst en av dessa måste stå i glashuset och fylla det med sin lite söta väldoft. Då är det sommar! De australienska violerna har jag tjatat om förut här. De är också ett måste som är värda sin vikt nästan i guld.









Historien om mitt älskade slitna bord från morfars garage kan man läsa här. Sommartid står det nerlastat med krukor och olika ljusstakar och lyktor. Undrar när den röda färgen på skivan hamnade där och var den var tänkt att sitta...

3 juni 2011

mormors lilla runda.



Den här lilla bedårande godbiten tillhörde min mormor. Tror inte en liten plåtask kan vara sötare än så här!? Måste faktiskt beklaga att nålar inte säljs i likvärdiga förpackningar längre! Eller tur beroende på hur man ser det, jag skulle kunna råka köpa många i så fall...

2 juni 2011

käk på fem röda.






Sommarkväll med semesterkänsla. Brinnande ljus i glashuset och en tête à tête för två. Några små fotogenlampor håller kvar värmen... Guldfågels färdiga kycklingfiléer från frysdisken är toppen när man vill göra en matig sallad på några få minuter. Snabblagat och ändå riktigt riktigt gott -det gillas här i huset!





Olivolja med citron är ju en höjdare men ingen nyhet längre. Stod i affären och tittade på de andra smaksatta - basilika, chili, tryffel... Är det någon som har provat någon av dem och är de att rekommendera undrar jag?!

Riktigt skön helg önskar jag er!

1 juni 2011

min, bara min.




Hade en härlig dag i solen igår med en fin vän som flyttade från stan för ett år sedan. Vi ses därmed inte så ofta, men desto roligare när det blir! När de nu fått en efterlängtad tillökning var jag ju bara tvungen att ta mig dit. Ljuvligt att snusa på liten bebis, vilket mirakel de är, varje gång!






Åkte dit för att gratta med en sån här liten body men i mörkblå version från Lilla Fröken Randig i Göteborg.

Lilla Fröken Randig


Dessutom blev jag grattad i efterskott med en fantastisk tygväska i detta underbara tyg från Svenskt Tenn. En gemensam vän fick en sådan härom året och jag har beundrat den sedan dess. En liten sminkväska/plånbok i samma tyg fick jag dessutom. Tack fina du!