27 augusti 2013

att ha en sista bit kvar.



Hur sammanfattar man en fantastisk sommar i några få meningar? Tror knappt att jag ens försöker. Det får komma en bit här och en bit där... Just nu är jag mest bara väldigt nöjd med att jag och mannen åker iväg imorgon för en sista skvätt semester innan hösten kör igång på riktigt. U-t-a-n barn. Alltid lika lyxigt, härligt och bra! Vi ska till mitt älskade Tjärnö i några dagar för att bara ta dagarna som de kommer, sitta vid havet och sila sanden mellan fingrarna. 


 



 Det är märkligt att man kan längta så mycket till havet när man är uppväxt utan... Men jag gör det, något så kopiöst. Äntligen.


4 augusti 2013

for gingerlovers.




Jag älskar ingefära. Vi snodde ihop lite lime- & ingefärslemonad som blev riktigt smarrig.


Lime- & ingefärslemonad

Skala o grovriv en bit ingefära
Riv skalet på några lime/citroner, gärna blandat
Skiva resten av citrusfrukterna
Häll ner i en tillbringare (som tål kokhett innehåll)
Muddla gärna lite så saften från limen pressas ut
Koka upp så mycket vatten som ryms i tillbringaren och några dl socker
(eller steviaströ), hälls ner i tillbringaren
Låt svalna o sedan över natten i kylen

Nu kommer vi till det bästa: Häll av med en sil. Häll sedan tillbaka ingefärsresterna i tillbringaren och fyll på med ny sockerlag! Och samma nästa dag igen tills de tappat smaken. Se bara till att hantera fruktmassan hygieniskt och att fylla på med kokande sockerlag...
Späd drickan med det som passar: Sprite om det blev för surt. Annars vanligt vatten eller bubbelvatten till önskad styrka.