kolavinbärspaj så man dör. i alla fall lite grann.

Det är mysigt med lite traditioner. En av de viktigaste vid jul är att huset har en vinbärskolapaj att bjuda på! Julröd och fin och så smaskig att det vattnas i munnen och fingrarna har svårt att hålla sig i styr...

Kolapaj med röda vinbär

Pajskal:

100 g smör

2,5 dl vetemjöl

1 msk vatten

Form med löstagbar botten. Förgräddas i ca 10 min 200 °. 

2 dl vispgrädde

1 dl sirap

1 dl socker

1 krm salt

3-4 dl vinbär

Koka kolaingredienserna i 20 min - till simmig konsistens. Lägg bären i botten på pajen, över med kolan. Gräddas ca 20 min. Garnera gärna med en klase vinbär. Serveras med grädde eller glass. Vinbären kan bytas mot lingon!

Någon mer som har problem att få Blogbooster och även Blogger plus att ladda upp foton från iPhonen?! Alltid så snopet när man satt ihop ett inlägg och sedan inte lyckas publicera det...