8 augusti 2012

det här är sommarens följetong.



Mycket mat, lite motion, speciellt med en klumpfot som aldrig vill gå över. Blev bjuden på ungefär den här salladen hos Tintins uppfödare. Yummie! Betydligt färre kolhydrater så här och ingen uppoffring alls! Vi passade på att koka och sedan grilla revben också. Behöver knappast upplysa om att det var en höjdare :)




Snabb lyxsallad med balsam/honungsdressing

Isbergssallad
Ruccolasallad
Haricot vertes, kokas, svalna
Fetaost, smulas över

Dressingen:
Balsamvinäger, jag tog Crema de balsamico
Olivolja
Flytande honung
Pressad vitlök
Lite basilika
Salt & svartpeppar

Jag gjorde en rejäl sats med dressingen och har färdig i kylen - den håller sig ju utmärkt rätt länge. Bara att ta fram och hälla på varje gång vi äter det här och det är tämligen ofta, nästan jämt :)




Den här salladen har blivit sommarens ständiga följeslagare...

3 kommentarer:

a piece of happiness sa...

Jag behöver inte ha kokböcker längre ;-)

Tack för alla dina kommentarer både på blogg och instagram de värmde extra mycket.

Kram

HEMLÄNGTAN sa...

Mmmm, ser så gott ut!!!
Även här har det blivit alldeles för mycket mat och lite motion i sommar. Jag fick chock när jag såg mig själv på bild precis...

Kram, Jenny

FlickornaLundgren sa...

Herregud människa, vad mycket smarriga saker du lägger upp hela tiden! Tacksamt när matinspirationen är nere på botten här :) Dags att börja jobba snart eller har du precis som jag en semestervecka kvar?

Ha en fin fredagkväll!

Kram
/Anna