17 april 2012

yummietoast med radhusbiff.



De här godingarna är en återkommande favorit i huset när man ska ha nått gott sådär alldeles fort och med liten insats. (Tror ni vet vid det här laget att det går hem hos mig: snabbt och ruskigt gott.)




Medelhavstoast med fläskfilé

Stek skivor av fläskfilé i Caj P's grillolja akaciahonung
Eller ännu hellre grilla dem om någon är lättövertalad att sköta en grill :)
Pressa vitlök sakta och gnugga på rostbröd allt eftersom du pressar så att det blir
lite vitlöksmos utspritt på hela mackorna
Pensla mackorna med olivolja
Peppra lite med svartpeppar
Skiva mozzarella tunt och lägg på
Klipp smala strimlor soltorkad tomat i lagom mängd och låt ramla ner på
mackorna allt eftersom du klipper

Knaperstekt bacon är en finfin kompis till om man vill
En god sallad, ja, det krävs nästan
Klyftpotatis serverades till för barnens skull (som inte gillar mackorna) men är inget måste

Tillägg: Glömde att toasten så klart ska in i ugnen så att osten smälter!!

3 kommentarer:

HEMLÄNGTAN sa...

Wow, det här var helt i min smak. Det här måste jag prova och att det sedan går snabbt att tillaga passar mig perfekt!

Kram

Mary sa...

Yum Yum! Härligt och vårinspirerande!

Sofie sa...

Ser ofantligt gott ut! Trots att jag just har ätit :P