åsså svamp.

Skogskäk serverat med skogsgröna glas

 Vi äter ju en del svamp här hemma. Mest varje dag, men det har ju knappast undgått nån av er som läser här lite nu och då.

Det här var en finfin variant: 

Vild köttfärssås - inte som hemkunskapstanten lagade den

Köttfärs -bryns

Massa svamp -färsk

Gul lök -bryns med svampen

Kinesisk soja

Timjan

Mortlade enbär

Balsamvinäger

Lite svartvinbärssaft

Grädde

Salt & peppar

Serveras med tagliatelle eller ännu hellre papardelle och en schysst sallad!

Kryddburkar i en låda är toppen, överskådligt och bra.

Mums!